Regimul alimentar se bazează pe consumul alimentelor care activează sirtuinele, gene care un rol cheie în procesul de extindere a longevității.

Geneticienii au descoperit că există gene care pot modifica dramatic durata de viață: gene pro-îmbătrânire/pro-ageing (IGF1) și gene anti-îmbătrânire/anti-ageing (SIRT- „sirtuine”). Denumirea lor, „sirtuine”, este derivată de la expresia „silent information regulator proteins”. Activate, ele induc modificări defensive la nivel celular, pentru a ajuta organismul să se adapteze prin încetinirea degenerării celulare și intensificarea respirației celulare.

Sirtuinele împiedică oxidarea celulelor, un rol important în controlarea metabolismului celulelor și te ajută la pierderea în greutate.

Ce alimente poți consuma?

CONTROVERSĂ Donald Trump amenință: “Într-un fel sau altul, Groenlanda va fi a noastră”

05:00

TEHNOLOGIE Secretul prin care iranienii transmit imagini de la proteste, deși internetul este oprit în toată țara

05:00

Alimentele care activează sirtuinele sunt delicioase, dar și sănătoase:

• mere
• citrice
• pătrunjel
• capere
• afine
• soia
• căpșune
• turmeric
• ulei de măsline
• arugula
• kale (varză creață)
• vin roșu
• ciocolată
• cafea

Din păcate, dieta nu implică să un consum cât mai ridicat al acestor alimente. Dieta se împarte în două etape, bine delimitate. Prima fază a dietei durează o săptămână și presupune să nu consumi mai mult de 1000 de calorii în primele 3 zile, apoi nu mai mult de 1500 de calorii pentru restul săptămânii. Meniul conține sucuri verzi și două mese bogate în sirtuine.

Cea de a doua fază durează 14 zile și te introduce treptat într-un regim alimentar pe termen lung, care presupune trei mese bogate în sirtuine și un suc verde în fiecare zi.

Citește în continuare pe Csid.ro.