Pâine de 100 de kilograme pregătită la Covasna pentru un nou record mondial

Brutaria din Sfântu Gheorghe care a făcut anul trecut o pâine cu cartofi de peste 50 de kilograme, vrea să-și doboare recordul și să coacă o pâine de două ori mai mare la sfârșitul acestei săptămâni, scrie Agerpres.

Pentru ca acest lucru să fie posibil, patronul brutăriei a construit un cuptor din 13.000 de cărămizi, în care încap deodată 200 de pâini de un kilogram. El a copt deja o pâine de 100 de kilograme ca să fie sigur că evenimentul din weekend va ieși așa cum trebuie.

„Am făcut o pâine de probă. Am vrut să fiu sigur că noul cuptor funcționează cum trebuie ca să nu avem sâmbătă nici un fel de surprize. Pâinea a ieșit foarte bună și sunt sigur că vom reuși să stabilim un nou record mondial. Vom face o pâine secuiască cu cartofi de cel puțin o sută de kilograme”, a declarat pentru sursa citată Dioszegi Laszlo, patronul brutăriei.

Tot sâmbătă, după ce pâinea uriașă va fi scoasă din cuptor, va avea loc un concurs de preparat pâinițe pentru copii, organizat tot de patronul acestei brutării.

A doua zi, după ce pâinea uriașă se va răci, ea va fi împărțită celor prezenți la eveniment, nu înainte a de a fi sfințită în cadrul unei slujbe speciale.

Nu este pentru prima oară când covăsneanul impresionează prin dimensiunea pâinilor pe care le coace. Anul trecut a mai făcut o pâine aproape 48 de kilograme și una de 56,5 kilograme, de Ziua mondială a Pâinii.

Conform tradiției, pâinea secuiască se coace pe vatră la foc de lemn de fag, iar după ce se rumenește bine este bătută și scuturată de coajă.