20:22
S. P. L. Sørensen s-a născut în Havrebjerg, Danemarca în 9 ianuarie 1868.
Din 1901 și până în 1938 a fost șeful prestigiosului Carlsberg Laboratory din Copenhaga.
În timp ce lucra la respectivul laborator, a studiat efectul ionilor asupra proteinelor. Deoarece concentrația ionilor de hidrogen era în mod particular importantă, el a introdus scala pH, ca o modalitate simplă de a exprima acest lucru.
Articolul în care a introdus scara descria două noi metode pentru a măsura aciditatea. Prima era bazată pe electrozi, în timp ce a doua implica compararea culorilor mostrelor și un set preselectat de indicatori.
S. P. L. Sørensen a murit pe 12 februarie 1939.
Cercetările sale sunt legendare.