Un furnizor al McDonald’s SUA va putea vinde un soi de cartof modificat genetic

Miniserul Agriculturii din Statele Unite ale Americii a aprobat cultivarea comercială a unui soi de cartofi modificat genetic care să se strice mai greu și care să nu mai producă o substanță ce provoacă cancer, notează Huffington Post.

Jr Simplot Co este compania care a inventat acest nou soi de cartofi, care a fost aprobat spre comercializare ieri de către autoritățile americane. Potrivit sursei citate, compania este un furnizor major de cartofi și preparate din cartofi din SUA, care are contract inclusiv cu lanțul de restaurante de tip fast-food McDonald”s.

Huffigton Post scrie că noul cartof produce mai puțin acrilamidă, substanță considerată cancerigenă. Această substanță devine periculoasă organismului uman atunci când alimentul este prăjit în ulei.

Mai mult, prin modificarea ADN-ului cartofului s-a mai obținut un aliment mai rezistent la boli, responsabile cu apariția punctelor negre pe legumă.