Un grup de medici americani desființeză cartofii prăjiți. Ce substanță cangerigenă conțin

Agenția Americană a Alimentelor și Medicamentelor recomandă renunțarea completă la cartofi prăjiți în alimentație, arătând că aceștia conțin acrilamidă, o substanță considerate cancerigenă.

Specialiștii americani avertizează că subsanța nocivă se regăsește nu doar îîn cartofii crocanți, ci, în general, în prăjeli, formându-se în mod natural în mâncărurile pe bază de plante atunci când acestea sunt preparate timp îndelungat la temperature ridicate, relatează Today.

Între cele mai populare alimente în care se găsește acrilamida se numără cartofii, în special cei prăjiți, cerealele, cafeaua și pâinea, mai ales toast.

EXTERNE Un om al străzii din Germania a trecut de la agonie la extaz și invers, după ce a primit o MOȘTENIRE mare. S-a îmbătat și a pierdut banii într-o gară

20:00

ACTUALITATE Victor Ponta: „Nu am dat BANI să-l cunosc pe Trump. Sunt mai zgârcit”

19:30

Acrilamida se folosește în industrie, la producerea hârtiei, a vopselei și a maselor plastice.