Prima pagină » Mini » Cum se fac crenvurștii. Mai ai chef să-i mănânci? VIDEO

Cum se fac crenvurștii. Mai ai chef să-i mănânci? VIDEO

Cum se fac crenvurștii. Mai ai chef să-i mănânci? VIDEO
Crenvurștii sunt foarte gustoși, însă și foarte nesănătoși, fiind considerați unele din cele mai nesănătoase produse pe bază de carne de pe piață.

Crenvurștii sunt foarte gustoși, însă și foarte nesănătoși, fiind considerați unele din cele mai nesănătoase produse pe bază de carne de pe piață.

Tocătura din resturi de tot felul din care sunt făcuți, precum tendoanele, are proteine de slabă calitate. Crenvurștii abundă în grăsime (40%), în șoric, iar aceste grăsimi saturate ne îngrașă și cresc nivelul colesterolului.  Crenvurștii mai conțin și nitrit, și nitratul de sodiu, E250 și E251, care împiedică dezvoltarea bacilului botulinic și dau mezelurilor o culoare rozalie.

Totodată, conțin și monoglutamat de sodiu, sau E621, substanță care are capacitatea de a face mâncarea irezistibilă.

 

 

Adrian Popa este Editor of the Day la Gandul.ro. Are 17 ani de experiență în presa centrală și a debutat ca jurnalist specializat pe economie/piețe financiare. Înainte de a ajunge la Grupul de ... vezi toate articolele
Autor