MIEL LA CUPTOR – REȚETĂ DE PAȘTE. Cum să gătești PULPĂ DE MIEL LA CUPTOR

MIEL LA CUPTOR - REȚETĂ DE PAȘTE. Cum să gătești PULPĂ DE MIEL LA CUPTOR
Publicat: 18/04/2014, 19:32
Actualizat: 08/04/2015, 16:08

MIEL LA CUPTOR – REȚETĂ DE PAȘTE. Ingrediente

CARNE DE MIEL – 2 kg
Ceapă albă – 2 bucăți
Vin alb demisec – 1 pahar
Sare, piper – o lingură
Maioneză – 4 linguri
Paste de tomate – o lingură
Legume preferate – 500 grame

MIEL LA CUPTOR – REȚETĂ DE PAȘTE. Mod de preparare

Carnea de miel se spală bine și se porționează după preferințe – în bucăți mai mari sau mai mici. În bolul cu carne adăugați ceapă tăiată mai măricel, nu are importanță forma. Apoi adăugați mirodeniile – sare(cam 1 lingură), piper, frunză de dafin, cuișoare(perfecte la miel!) și altele după preferințe. Turnați vinul și amestecați bine cu mâinile. Chestia cu marinarea în vin și ceapă este opțională, puteți să puneți direct mielul la fiert în apa. Dar marinarea va face carnea să nu mai aibă mirosul specific de oaie și să fie mult mai fragedă și aromată. Acoperiți bolul cu carne cu un capac și lăsați pentru minim 5-6 ore, da mai bine chiar peste noapte. A 2-a zi mutați carnea cu tot cu marinadă într-o cratiță mai mare, adăugați apa cât să acopere bine carnea și puneți la fiert. Foarte important să fiarbă până carnea este moale și fragedă. Scoateți carnea din apa într-o farfurie să se scurgă și răcorească puțin. Mai departe puteți carnea s-o rumeniți pe tigaie, adăugați ceapă, usturoi și aveți cea mai bună mâncare de miel. Eu am preferat să fac variantă la cuptor, și pentru asta prepar un sos de maioneză și sos de roșii – mai adăugați sare și piper după plac. Legumele crude le tăiați în formă care va place, puneți un pic de ulei, sare piper și mirodenii care va plac. Într-o tavă adâncă de cuptor aranjați bucățile de carne de miel, unse bine cu sosul de maioneză. Printre ele puneți legumele, acoperiți tavă cu folie de aluminiu și puneți la cuptor preîncălzit la 200 grade pentru 1 oră. După jumate de oră cât va fi la cuptor, scoateți folia de pe tavă și lăsați să se rumenească frumos carnea. Friptură este gata când carnea s-a rumenti frumos și legumele sunt moi și fragede. Serviți cu legume pe lângă sau cu o salată de crudități preferata.

MIEL LA CUPTOR – REȚETĂ DE PAȘTE. Timp de preparare: 240 minute.

Dacă duminică ar fi alegeri, tu cu cine ai vota?

Vezi rezultate

Loading ... Loading ...
Urmărește Gândul.ro pe Google News și Google Showcase
Un instalator austriac a găsit o comoară de 2,3 milioane de euro într-o locuință
Nu e banc! Cu cât se vinde ciocolata Dubai la Târgul de Crăciun din Sibiu
FOTO. Vedeta din filmele pentru adulți s-a cuplat cu un milionar controversat din fotbal
„Taxă pe țeavă” pentru cei care stau la bloc. Opaina: E o aberație colosală. Nu...
Andreea Nechita, fiica unui cunoscut dezvoltator imobiliar din Iași, a murit subit la doar 22...
Un instalator care făcea reparații într-o vilă a găsit 30 de kilograme de monede de...
Putin a anunțat că Rusia a lovit Ucraina cu o nouă rachetă, cu nume de...
Bianca Drăguşanu s-a dezlănţuit și… Gabi Bădălău a spus totul, după scandal: ordin de protecție?!...
Data la care intră pensiile pe card în decembrie 2024. Ce se întâmplă cu cei...
Alegeri prezidențiale 2024 LIVE TEXT. A început votul în diaspora. Primii români au votat în...
De ce s-a spânzurat Iasmina la 14 ani. Vărul fetei a dezvăluit: "A fost pedepsită"....
Cutremur în România vineri dimineață! Care au fost zonele afectate și ce magnitudine a înregistrat...
Avem TESTAMENTUL lui Silviu Prigoană! Surpriză MAXIMĂ pentru Adriana Bahmuțeanu
Rovinieta NU se mai plătește înaintea efectuării călătoriei. Legea a intrat în vigoare
Cooperare între compania cehă CZ şi compania românească Transcarpat Sportours International. Puşca de asalt CZ...
Structură ENIGMATICĂ găsită în jurul unei stele din afara galaxiei noastre
Informația dimineții despre Corina Chiriac. Ce s-a întâmplat cu marea artistă a României
Temperaturi atipice în următoarele patru săptămâni. O iarnă cum n-a mai fost de mult
Cod roșu de viscol în mai multe județe ale țării! În ce zone sunt așteptate...
"Tata, nu!" Ultima discuție pe care Igor Cuciuc a avut-o cu Andreea, chiar înainte de...
Șocul dimineții pentru Mădălin Ionescu! Câinele familiei a evadat din curte. Ce s-a întâmplat cu...
Dan Ciotoi suflă și în iaurt după ce s-a vindecat de cancer. Ce regim strict...
BANCUL ZILEI. Soacra către ginerele BULĂ: -Ce-o fi văzut fata mea la tine?
„Stocarea cuantică” este mai aproape de realitate după ce oamenii de știință au rezolvat o...