Alimentul care ne lasă fără energie. Dr. Vlad Ciurea: „Îmi pare rău, dar acesta e adevărul. Moleșește activitatea cerebrală”

Alimentul care ne lasă fără energie. Dr. Vlad Ciurea: „Îmi pare rău, dar acesta e adevărul. Moleșește activitatea cerebrală”
Profesorul neurochirurg Vlad Ciurea
Publicat: 08/01/2024, 11:06
Actualizat: 09/01/2024, 09:28

Pâinea este nelipsită de pe masa românilor: fie de dimineață la ceai, în sandvișuri sau cu un castron de supă la cină, însoțește aproape orice fel de mâncare. Medicul Vlad Ciurea spune, însă, adevărul despre acest preparat. Cât este de sănătoasă pâinea, de fapt?

Chiar dacă este, probabil, alimentul care nu lipsește de pe masa românilor, pâinea poate avea și efecte nocive.

Medicul Vlad Ciurea susține că, dacă este consumată frecvent, pâinea ne poate lăsa fără energie și poate chiar să combată efectul cafelei.

Citește și: Vitamina a cărei deficiență este cea mai periculoasă. Dacă îți lipsește, îmbătrânești și ai probleme cu sistemul imunitar

Potrivit sursei citate, pâinea încetinește activitatea creierului și îi lasă pe cei care o consumă des fără energie.

FOTO – Caracter ilustrativ: Pixabay

„Pâinea moleșește activitatea cerebrală”

Neurochirurgul susține că pâinea este un aliment care ar trebui evitat, în măsura în care acest lucru este posibil. Același sfat îl oferă și în cazul cartofilor prăjiți.

„Pâinea, în cantitate mică, este bună. Dar pâinea pentru creier, moleșește activitatea cerebrală. Tot carbohidrat este la bază. Iar amidonul stă la baza carbohidraților. Îmi pare rău, dar astea sunt adevărurile. (…) Cred că de 10 ani nu am mai mâncat. Gust, dar nu mănânc cartofi prăjiți. Cartoful, în general îl îndepărtez. Știu că acest carbohidrat nu favorizează activitatea cerebrală”, a mai spus medicul, potrivit Antena 3.

Cât de sănătoasă este, de fapt, pâinea păstrată în frigider?

„Dacă intenționați să mâncați rapid pâinea, o puteți depozita pe blatul din bucătărie”, spune Margarethe A. Cooper, profesor de Food Safety Education la Universitatea din Arizona.

„Dar dacă îți ia mult timp să-ți consumi pâinea și dacă bucătăria ta este caldă și umedă, și mai ales dacă pâinea este de casă, merită să o pui la frigider pentru a preveni dezvoltarea mucegaiului”, adaugă ea.

Pâinea de casă nu conține conservanții care o împiedică să se strice și pe care îi au majoritatea sortimentelor de pâine cumpărate din magazin.

Lisa Young, nutriționist și profesor la Universitatea New York din New York City spune că temperatura rece din frigider face ca amidonul să se recristalizeze și se usucă. Rezultatul? Pâinea va dezvolta o aromă veche. Dacă învelești strâns pâinea în plastic și o pui la frigider, poți ajuta la încetinirea procesului de învechire.

Carla Adamescu
Carla Adamescu este un jurnalist cu experiență în domeniul social. A lucrat în presa locală și, ulterior, la publicații din Capitală. S-a mai mult

Dacă duminică ar fi alegeri, tu cu cine ai vota?

Vezi rezultate

Loading ... Loading ...
Urmărește Gândul.ro pe Google News și Google Showcase
Avertismentul Poliției Române cu privire la camerele auto video montate pe bordul autoturismelor. Ce trebuie...
Cum a luat 'block' Un show păcătos! Capatos a răbufnit: 'Nu se poate așa ceva!'...
FOTO. Fosta ispită de la Insula Iubirii, prinsă la hotel cu celebrul milionar
Inundațiile au schimbat pur și simplu relieful Spaniei. Zone întregi, transformate în adevărate mări interioare
Primele imagini din penthouse-ul în care urmează să se mute Culiță Sterp cu Daniela Iliescu
O profesoară de liceu riscă 15 ani după gratii după ce s-a aflat că avea...
RAPORT: Europenilor ar trebui să li se spună să-și facă provizii, în caz de război...
Cum se simte Adi Nartea la 6 ani de la extirparea tumorii?! Ce face cu...
Dieta-minune a Simonei Gherghe | Ce a consumat vedeta tv pentru a slăbi 5 kilograme,...
EXCLUSIV. Mărturiile românilor din Spania care s-au aruncat în puhoaie pentru a-şi salva vecinii: "Am...
Se spală rufe azi, 2 noiembrie 2024, de Moșii de Toamnă? Iată ce spun preoții...
Ei sunt cei trei români care au murit în urma inundațiilor din Spania. Cu doar...
Doliu URIAȘ în România! A MURIT în urmă cu puțin timp cel mai iubit dintre...
Noul Volvo XC90 are prețuri oficiale în România. SUV-ul suedez bate competiția germană!
Şeful Ambulanţei Dolj, reţinut de DNA. Vindea locuri de muncă pe zeci de mii de...
MESAJUL primit de Pământ de la peste 24 de miliarde de kilometri depărtare!
Marea cântăreață a României s-a stins în cel mai cumplit fel. Și-a prevestit moartea violentă
Elena Lasconi, văzută de un fost coleg. Cuvinte greu de reprodus
Ce studii are Ștefăniță Ciucă, singurul fiu al lui Nicolae Ciucă. În ce domeniu lucrează
Se spală rufe azi, 2 noiembrie 2024, de Moșii de Toamnă? Iată ce spun preoții...
Ileana Sterp este hotărâtă să nu se mai implice în subiecte care nu o privesc...
EXCLUSIV! Renumitul fotograf Viorel Belinschi din Moldova, dezamagit de atitudinea lui Culita Sterp: ”A ales...
BANCUL ZILEI. Medicul către Bubulina: – Fiica ta are o nevroză. I-aş recomanda multă distracţie!
NASA a descoperit „o pereche de ochi” înfricoșători în spațiu, care se uită fix la...