Avertismentul unui medic pentru sănătatea cardiovasculară: Pericolele ascunse în PIZZA, cartofii congelați și crochetele de pește

Sănătatea inimii tale este esențială pentru bunăstarea generală, iar o alimentație echilibrată joacă un rol crucial în menținerea acesteia. Din păcate, unele alimente congelate, deși gustoase și convenabile, pot avea un impact negativ asupra arterelor și inimii tale, contribuind la colesterol ridicat, tensiune arterială mare și inflamație.

Iată ce sfătuiește cardiologul Dr. Bhaskar Semitha de la Fortis Hospital Vashi, Mumbai.

„Un aliment de bază în multe gospodării, pizzele congelate sunt adesea încărcate cu brânză și carne procesată, ceea ce le face incredibil de bogate în sodiu. În plus, multe mărci populare au o crustă groasă care adaugă la conținutul general de sodiu. Grăsimile saturate din brânză și garniturile procesate, cum ar fi pepperoni sau cârnați, sunt un factor important al colesterolului LDL (rău), care se acumulează sub formă de plăci de-a lungul pereților arterelor”.

1. Pizza congelată

De ce să o eviți?
Pizza congelată este bogată în grăsimi saturate și trans provenite din brânzeturi și toppinguri procesate, cum ar fi salam sau cârnați. Aceste grăsimi cresc colesterolul „rău” (LDL), favorizând depunerea plăcii pe pereții arterelor și reducerea fluxului sanguin.

Alternativă sănătoasă:
Prepară acasă o pizza pe blat din cereale integrale, adaugă legume proaspete și un strat subțire de brânză cu conținut redus de grăsimi. Pentru un plus de fibre, adaugă spanac sau alte frunze verzi.

2. Pui prăjit congelat

De ce să îl eviți?
Puiul prăjit care a fost congelat este o sursă de grăsimi trans care crește colesterolul LDL și rigidizează pereții arteriali. În plus, conține compuși numiți AGE (produse finale de glicare avansată) asociați cu inflamația și acumularea plăcii în artere.

Alternativă sănătoasă:
Optează pentru pui la grătar sau la cuptor, asezonat cu ierburi aromatice sau o marinadă ușoară. Astfel, vei obține un preparat savuros fără grăsimile nesănătoase.

3. Produse de patiserie congelate

De ce să le eviți?
Aceste produse conțin uleiuri hidrogenate și carbohidrați rafinați care cresc inflamația și favorizează acumularea plăcii pe pereții arteriali. În plus, sunt încărcate cu conservanți dăunători.

Alternativă sănătoasă:
Înlocuiește-le cu brioșe preparate din cereale integrale, avocado și felii de roșie proaspătă. Această combinație oferă fibre, grăsimi sănătoase și antioxidanți, perfecte pentru o dimineață energizantă.

4. Plăcinte congelate

De ce să le eviți?
Crusta acestora conține adesea grăsimi hidrogenate, iar umplutura este bogată în sodiu. Aceste ingrediente contribuie la hipertensiune arterială și depuneri arteriale.

Alternativă sănătoasă:
Prepară acasă o tocană de pui și legume, folosind un bulion cu conținut scăzut de sodiu. Vei obține o masă consistentă și hrănitoare fără riscuri pentru inimă.

5. Macaroane cu brânză congelate

De ce să le eviți?
Sunt pline de grăsimi saturate și sodiu, care favorizează acumularea plăcii arteriale și îngreunează circulația sângelui.

Alternativă sănătoasă:
Gătește paste din cereale integrale, adaugă puțin ulei de măsline, usturoi și legume aburite. Vei obține un preparat reconfortant și benefic pentru inimă.

6. Cartofi prăjiți congelați

De ce să îi eviți?
Cartofii prăjiți congelați conțin grăsimi trans și o cantitate mare de sare, care cresc tensiunea arterială și rigidizează arterele.

Alternativă sănătoasă:
Taie cartofi proaspeți, stropește-i cu ulei de măsline și asezonează-i cu ierburi, apoi coace-i la cuptor. Vei avea o garnitură delicioasă și sănătoasă.

7. Rulouri de cârnați congelate

De ce să le eviți?
Aceste produse sunt pline de grăsimi saturate și conservanți care declanșează inflamația și obstrucționează arterele.

Alternativă sănătoasă:
Prepară o lipie cu carne slabă, multe legume și o tortilla din cereale integrale. Acest preparat bogat în fibre și grăsimi sănătoase va susține sănătatea inimii tale.

Adoptarea unor alegeri alimentare sănătoase poate face o diferență semnificativă pentru sănătatea cardiovasculară. Evită alimentele congelate procesate și optează pentru preparate gătite acasă, pline de nutrienți care îți protejează inima, este sfatul  Dr. Bhaskar Semitha într-un interviu acordat pentru SheFinds.

Sursa Foto: Shutterstock

Citește și: Ziua Internațională a Pizzei, sărbătorită pe 9 februarie: România, pe locul DOI în lume la comenzi / Preparatul s-a scumpit cu 6,5% în ultimul an