Ce conține, de fapt, PARIZERUL ieftin din supermarketuri. Riscurile la care se expun consumatorii

Ce conține, de fapt, PARIZERUL ieftin din supermarketuri. Riscurile la care se expun consumatorii
Publicat: 01/09/2024, 18:09
Actualizat: 02/09/2024, 00:43

Parizerul ieftin conține, de obicei, o combinație de ingrediente de calitate inferioară pentru a menține costurile reduse. 

Aceste ingrediente fac ca parizerul ieftin să fie mai puțin nutritiv și mai puțin sănătos comparativ cu alte produse de carne de calitate superioară.

Carne de calitate inferioară: Parizerul ieftin conține, în general, un procent redus de carne, care provine de obicei din părți mai puțin dorite ale animalului, cum ar fi pielea, tendoanele, grăsimea sau resturile de carne.

Proteine din soia: Pentru a suplimenta conținutul de proteine și a reduce costurile, se adaugă proteine din soia sau alte proteine vegetale.

Arome și potențiatori de gust: Deoarece calitatea cărnii este inferioară, se adaugă arome artificiale și potențiatori de gust, cum ar fi glutamatul de sodiu (MSG), pentru a îmbunătăți gustul produsului.

Conservanții din parizer, un risc pentru sănătate

Conservanți și aditivi: Parizerul ieftin conține adesea conservanți, cum ar fi nitritul de sodiu, care ajută la prelungirea termenului de valabilitate și la menținerea culorii roz specifice. De asemenea, se adaugă stabilizatori, emulgatori și agenți de îngroșare pentru a menține textura și consistența.

Deși majoritatea aditivilor sunt considerați siguri în cantitățile utilizate în alimente, expunerea pe termen lung la doze mari de anumiți aditivi ar putea avea efecte toxice. De exemplu, nitriții și nitrații (utilizați în mezeluri și carne procesată) au fost legați de un risc crescut de cancer, în special cancer colorectal, în urma formării de nitrozamine (compuși cancerigeni) în organism.

Apă și gheață: Pentru a crește volumul și a reduce costurile, se adaugă apă sau gheață în amestecul de carne.

Amidon: Se folosește pentru a lega apa și grăsimea, contribuind la textura finală a produsului și la reducerea costurilor de producție.

Sare și condimente: Se adaugă în cantități mari pentru a masca lipsa de gust cauzată de utilizarea ingredientelor de calitate inferioară.

FOTO: Pixabay

Ruxandra Radulescu
Absolventă a Facultății de Jurnalism și Științele Comunicării, și-a început cariera în funcția de redactor la MEDIAFAX și Antena 3. A evoluat mai mult

Dacă duminică ar fi alegeri, tu cu cine ai vota?

Vezi rezultate

Loading ... Loading ...
Urmărește Gândul.ro pe Google News și Google Showcase
Prima reacție a Chinei după realegerea lui Trump
Conversație senzațională între Gigi Becali și Tzancă Uraganu: „Băi, să nu pui nasul pe…” Această...
FOTO. Imagini incendiare cu Eugenie Bouchard. Cum a putut să apară îmbrăcată, mai mult dezbrăcată
Descoperirea care schimbă tot ce știm despre daci. Ce au găsit oamenii de știință care...
Mama Nataliei, fetița moartă în accidentul din Timișoara, distrusă de durere: "Vei trăi mereu în...
Cea mai mică "țară" din lume se află în Europa și are doar 3 locuitori....
Ce s-a întâmplat cu „Prințul cu antemergător”, după ce s-a ţinut după o maşină de...
Kira Hagi, apariție SENZAȚIONALĂ! Nici la nunta lui Ianis Hagi nu a arătat atât de...
Cea mai sexy soție de fotbalist din România, în pragul ANOREXIEI! A șocat cu ultima...
Tată din Alba, condamnat la 3 ani de închisoare pentru că şi-a întors copilul împotriva...
"Înger drag!" Mama Nataliei, fetița de 10 ani ucisă în accidentul de la Timișoara, sfâșiată...
Cât va fi pensia minimă de la 1 ianuarie 2025: Aproximativ 5 milioane de seniori...
DOLIU! Este știrea tristă a zilei
❗ Solicitarea RAR: Ce să NU faci când duci mașina la verificare ❗
Israelul semnează un acord de 5 miliarde de dolari pentru achiziţia a 25 de avioane...
Cea mai MARE dintre minunile lui IISUS a fost în sfârșit explicată de știință
Zi de doliu în România. Cel mai mare artist s-a dus în ceruri. Adio, Daniel...
Ema Uta explodează! Ce a scos-o din sărite pe vedetă, e legat de bani
Mesajul vulnerabil transmis de Oana Paraschiv după ce ea și Mihai Găinușă au părăsit Asia...
Femeia care a dispărut fără papuci în picioare înainte de Revelion a fost găsită. Veste...
Gabriela Cristea, reacție dură pe rețelele de socializare. “Voi știți cât muncesc eu sau cât...
3 ani de la moartea lui Petrică Mîțu Stoian. Apropiații au reușit să-i îndeplinească marea...
BANCUL ZILEI. Profa către Bulă:- Vorbește-mi despre Creangă..
Culorile insectelor se schimbă din cauza oamenilor, arată un studiu