Dieta Scarsdale promite pierderea în greutate a 9 kilograme în doar 14 zile, cu o singură condiție: dacă regulile acestui regim sunt urmate ad literam, susțin specialiștii în nutriție.
Cura de slăbire Scarsdale a fost creata de medicul cardiolog Herman Tarnower, din SUA, iar numele regimului vine de la orașul în care specialistul l-a studiat și l-a conceput.
Regulile după care se slăbește cu dieta Scarsdale sunt unele relative simple. Acest regim presupune ca la micul dejun să se mănânce doar grapefruit, iar prânzul și cina presupune o combinație între proteine și legume.
Specialiștii în nutriție spun că această cură de slăbire este una restrictivă, motiv pentru care ar trebui să consultați părerea unui medic înainte de a urma acest regim.
Mai jos regăsiți câteva reguli de bază ale dietei Scarsdale.
â— Evitați să beți băuturi alcoolice. Singurele băuturi permise atunci când începeți acest regim sunt: cafeaua – care trebuie băută fără zahăr, frișcă sau lapte, ceaiul și apă.
â— Morcovii și țelina reprezintă singurele gustări admise între mese. Acestea pot fi mâncate ori de câte ori vi se face foame.
â— Salatele nu trebuie să conțină ulei, maioneză sau alte tipuri de sosuri. Atunci când vă preparați o salată puteți pune doar oțet sau zeama de la o lămâie.
â— Legumele pe care le mâncați nu trebuie preparate în ulei. Acestea trebuie mâncate în stare crudă sau ușor înăbușite.
â— Carnea de vită, miel sau porc trebuie eliminată din dieta zilnică. Carnea de pește, pui sau de curcan sunt singurele sortimente acceptate. Aceasta nu trebuie preparată în ulei. Se mănâncă fiartă sau pe grătar.
â— În cele două săptămâni de regim trebuie să vă monitorizați greutatea. Specialiștii recomandă să vă urcați pe cântar în prima zi de regim, de preferat dimineața, iar apoi din două în două zile. Este de preferat să aveți un cântar electronic, pentru a ține o evidență mai bună a greutății.
â— Dieta Scarsledale trebuie întreruptă după două săptămâni. Chiar dacă v-ați propus să dați mai multe kilograme jos, organismul va continua să ardă grăsimile și după ce ați terminat cele 14 zile de regim.
Spre deosebire de celelalte cure de slăbire meniul dietei Scarsdale este unul stric. Este contraindicat să înlocuiți preparatele de la prânz cu cele de la cină. Pentru ca rezultatele să fie cele dorite este indicat să respectați întocmai meniul menționat mai jos.
Micul dejun este valabil în fiecare zi. Astfel, la prima masă a zilei se va mânca o jumătate de grapefruit, o felie de pâine neagră și o ceașcă de cafea sau de ceai, în funcție de preferință.
ZIUA 1
â— Prânzul constă în 150-200 de grame de carne de pui, curcan sau pește la grătar sau fiartă, o salată de roșii și o ceașcă de cafea sau ceai.
â— La cină este indicat să mâncați un pește slab la grătar cu o salată de legume asortată, un grapefruit și un ceai.
ZIUA 2
â— Pânzul acestei zile presupune să mâncați o salată de fructe, în cantitatea dorită. În plus, este indicat, ca la sfârșit să beți o ceașcă de ceai sau de cafea. Atenție, băuturile nu trebuie îndulcite cu zahăr, miere și nici cu zaharină.
â— La cină este recomand să mâncați un biftec tocat la grătar în cantitatea dorită cu legume. La final se va bea o ceașcă de cafea sau ceai.
ZIUA 3
â— Prânzul acestei zile constă într-o salată de ton sau de somon, peste care se va pune zeama de la o jumătate de lămâie. În plus, este recomandat ca la a doua masa a zilei să mai mâncați un grapefruit sau o felie, maxim două de pepene galben.
â— Cina presupune să mâncați carne de pui preparată la grătar. Nutriționiștii recomandă să optați pentru piept, chiar dacă acesta nu este la fel de gustos ca și copănelele sau aripioarele. Carnea făcută la grătar se va asezona cu o salată de roșii, țelină și castraveți. Pentru a-i da gust salatei este indicat să evitați uleiul și să optați pentru un pic de sare și zeamă de lămâie.
ZIUA 4
â— La cea de-a doua masă a zilei este indicat să mâncați două ouă fierte, brânză de vacă degresată și o salată de roșii cu o felie de pâine integrală. La final se va bea o ceașcă de cafea sau de ceai neîndulcite.
â— Cina va consta în 150-200 de grame de piept de pui la grătar sau fiert cu legume. De asemenea, se recomandă să beți și o ceșcă de cafea sau de ceai.
ZIUA 5
â— Prânzul acestei zile constă în brânză degresată în cantitatea dorită, o salată de spanac și o felie de pâine integrală. După ce ați terminatd e mâncat este indicat să beți o ceașcă de cafea sau de ceai.
â— La cină este recomandat să optați pentru un pește slab cu legume la alegere în cantitatea dorită. De asemenea, la ultima masă a zilei se va adăuga o felie de pâine integrală și o ceașcă de ceai sau de cafea.
ZIUA 6
â— La prânz este indicat să mâncați o salată de fructe după pofta inimii, după care să beți o ceașcă de cafea sau de ceai.
â— Cina acestei zile constă în 150-200 de grame de piept de pui sau de curcan făcut la grătar sau fiert, la care se va sezona o salată de roșii. La final se va bea o ceașcă de ceai sau de cafea.
ZIUA 7
â— Prânzul acestei zile presupune să mâncați 150 de grame de pui sau de curcan la grătar, la care veți asezona legume care pot fi servite în stare crudă sau ușor înăbușite. De asemenea, este indicat să mai mâncați un grapefruit sau un fruct de sezon, așa cum este cazul prunelor, și să beți o ceașcă de cafea sau de ceai.
Meniul următoarelor 7 zile ale dietei Scarsdale este identic cu cel menționat mai sus. Astfel, în cea de-a opta zi se va mânca același lucru ca și în prima zi.
După ce au trecut zilele de regim este recomndat să adoptați un stil de viață sănătos, ceea ce presupune adoptarea unei diete echilibrate din punct de vedere caloric și nutritiv și să vă apucați de sport. În plus, trebuie să evitați pe cât posibil preparatele de tip fast-food, la dulciuri și la preparatele de la patiserie. Numai respectând aceste reguli veți reuși să nu mai puneți la loc kilogramele pierdute.
Nutriționiștii spun că în timp ce urmați dieta Scarsdale este contraindicat să faceți sport, deoarece, din cauza limitării condumului de carbohidrați, organismul se va simți epuizat.
În plus, din cauza faptului că este un regim restrictiv, cura de slăbire Scarsdale este recomandată o singură dată pe an. În caz contrar, riscați să vă dați metabolismul peste cap.
Citește și DIETA CORINA CHIRIAC: cum a „ars” 35 de kilograme respectând cele 5 mese „obligatorii” pe zi
Citește și Cum a slăbit Andreea Esca