Doctorul Adrian Copcea ne spune ce trebuie să mâncăm în concediu, la „all inclusive”, ca să nu ne îngrășăm

Doctorul Adrian Copcea ne spune ce trebuie să mâncăm în concediu, la all inclusive, ca să nu ne îngrășăm
Publicat: 01/09/2024, 11:49
Actualizat: 01/09/2024, 11:52

Mulți români au tendința de a alege varianta „all inclusive”, mai ales atunci când pleacă în afara țării, însă revin din concediu și cu câteva kilograme în plus. Doctorul Adrian Copcea a oferit câteva sfaturi despre ce putem mânca la restaurant, în vacanță, fără să ne îngrășăm.

Concediile sunt perioade de relaxare, în care ne permitem, printre altele, să ne răsfățăm și cu bunătăți culinare. Medicul Adrian Copcea a împărtășit pe contul de Facebook o fotografie cu meniul pe care l-a ales într-un restaurant „all inclusive”. Specialistul a menționat că, în ciuda aspectului apetisant, combinația de alimente pe care a ales-o nu afectează silueta, întrucât nu conține mulți carbohidrați, acesta fiind unul dintre secretele nutriției sănătoase.

E o poză care ilustrează ceva foarte practic în nutriţie: dozarea carbohidraţilor. Ce e în poză e o masă consistentă per total, dar care e foarte puţin consistentă în ceva anume: în carbohidraţi.
Farfuriile din poză conţin nişte versiuni de carne/mezel, brânzeturi, o omletă, legume, alune, măsline.

Medicul a explicat raționamentul prin care aa decis să consume alimentele respective.

Acestea sunt principalele categorii de grupe alimentare care sunt sărace în carbohidraţi: carnea şi brânzeturile spre zero, legumele o pondere mică per total, bonus o „compensare” cu fibre, oleaginoasele în general o pondere de 15-20 grame/100 grame dar din care cam jumătate sunt fibre, ceea ce duce doza de carbohidraţi „neţi” la cam jumătate (în plus porţia devine foarte mică având în vedere consumul de ordinul 10-30 grame, nu 100), iar măslinele au în jur de 6 grame carbohidraţi/100 grame, din care 3 g fibre, deci carbohidraţi neţi 3 grame la 100 grame. Foarte puţin.

Ce e în poză e o masă foarte „low carb”, scriu şi termenul în engleză spre a fi mai uşor recunoscut. O masă foarte săracă în glucide=carbohidraţi, sursele de glucoză. Ce lipseşte? Pâinea, cerealierele, fructele, cartofii, porumbul/mămăliga, leguminoasele (mazăre/fasole/linte etc.) şi, desigur, zahărul şi derivatele lui.”, a precizat medicul.

Medicul a atras însă atenția că o dietă prea săracă în carbohidrați nu este sănătoasă și nu oferă rezultatele scontate, decât pe termen scurt. Acesta a precizat că scopul specialiștilor în nutriție este acela de a găsi un echilibru, în ceea ce privește alimentația.

Las poza cumva ca exemplu de mese care sunt consistente dar care au un anume nutrient sau o anumită grupă de nutrienţi slab reprezentată: în acest caz carbohidraţii. Cu dozarea inteligentă a carbohidraţilor se pot obţine multe.

Specialiştii buni au adeseori misiunea de a găsi un „mijloc” în dozajele de carbohidraţi şi de calorii care să atingă pe termen lung obiectivele. Iar cei puşi pe mijloace rapide de succes şi câştig vor merge mult pe low-carb, pentru că, pe termen scurt, pare un loz câştigător. Pe termen lung e ceva cu adevărat înşelător.

Mi-a venit să ilustrez o masă low-carb cu ceva „din teren”. Pe lângă ea au fost şi carbohidraţi. Dar pentru poză am selectat „zona” de masă care mi s-a părut că explică rapid şi foarte clar ce înseamnă masă bogată dar săracă. Bogată în diverse: calorii, grăsimi, fibre etc., dar săracă în carbohidraţi.”, a conchis Adrian Copcea, pe pagina sa de Facebook.

sursa FOTO: Facebook

Citește și:

Cât de des poți consuma AVOCADO, de fapt. Fructul-minune îmbunătățește funcțiile organismului

Alimentul-minune folosit de astronauții NASA pentru echilibrarea organismului. Este bogat în proteine și vitamine

Care este singurul parizer SĂNĂTOS din România. Dragoș Pătraru le-a testat pe toate și a găsit răspunsul

Ruxandra Radulescu
Absolventă a Facultății de Jurnalism și Științele Comunicării, și-a început cariera în funcția de redactor la MEDIAFAX și Antena 3. A evoluat mai mult

Dacă duminică ar fi alegeri, tu cu cine ai vota?

Vezi rezultate

Loading ... Loading ...
Urmărește Gândul.ro pe Google News și Google Showcase
Prima reacție a Chinei după realegerea lui Trump
Am făcut calculul. Câți bani au primit Mihai Găinușă și Oana Paraschiv, din partea Antena...
FOTO. Imagini incendiare cu Eugenie Bouchard. Cum a putut să apară îmbrăcată, mai mult dezbrăcată
Descoperirea care schimbă tot ce știm despre daci. Ce au găsit oamenii de știință care...
Mama Nataliei, fetița moartă în accidentul din Timișoara, distrusă de durere: "Vei trăi mereu în...
Cea mai mică "țară" din lume se află în Europa și are doar 3 locuitori....
Ce s-a întâmplat cu „Prințul cu antemergător”, după ce s-a ţinut după o maşină de...
Conversație senzațională între Gigi Becali și Tzancă Uraganu: „Băi, să nu pui nasul pe…” Această...
Andreea Bănică s-a pozat aproape dezgolită pe internet. Imagini sexy cu artista: „Arăți ca o...
Teren de 1.400.000 de euro, scos la vânzare de Black Friday. Care este noul preţ
"Înger drag!" Mama Nataliei, fetița de 10 ani ucisă în accidentul de la Timișoara, sfâșiată...
Cât va fi pensia minimă de la 1 ianuarie 2025: Aproximativ 5 milioane de seniori...
DOLIU! Este știrea tristă a zilei
❗ Solicitarea RAR: Ce să NU faci când duci mașina la verificare ❗
Israelul semnează un acord de 5 miliarde de dolari pentru achiziţia a 25 de avioane...
Planta din medicina chinezească cu efecte MIRACULOASE pentru creier
Zi de doliu în România. Cel mai mare artist s-a dus în ceruri. Adio, Daniel...
Ema Uta explodează! Ce a scos-o din sărite pe vedetă, e legat de bani
Urări de Sfinții Mihail și Gavriil 2024. Cele mai frumoase felicitări și imagini cu mesaje...
Femeia care a dispărut fără papuci în picioare înainte de Revelion a fost găsită. Veste...
Gabriela Cristea, reacție dură pe rețelele de socializare. “Voi știți cât muncesc eu sau cât...
3 ani de la moartea lui Petrică Mîțu Stoian. Apropiații au reușit să-i îndeplinească marea...
BANCUL ZILEI. Profa către Bulă:- Vorbește-mi despre Creangă..
Haine transformate în surse de energie printr-o nouă tehnologie