Doctorul Adrian Copcea ne spune ce trebuie să mâncăm în concediu, la „all inclusive”, ca să nu ne îngrășăm

Doctorul Adrian Copcea ne spune ce trebuie să mâncăm în concediu, la all inclusive, ca să nu ne îngrășăm
Publicat: 01/09/2024, 11:49
Actualizat: 01/09/2024, 11:52

Mulți români au tendința de a alege varianta „all inclusive”, mai ales atunci când pleacă în afara țării, însă revin din concediu și cu câteva kilograme în plus. Doctorul Adrian Copcea a oferit câteva sfaturi despre ce putem mânca la restaurant, în vacanță, fără să ne îngrășăm.

Concediile sunt perioade de relaxare, în care ne permitem, printre altele, să ne răsfățăm și cu bunătăți culinare. Medicul Adrian Copcea a împărtășit pe contul de Facebook o fotografie cu meniul pe care l-a ales într-un restaurant „all inclusive”. Specialistul a menționat că, în ciuda aspectului apetisant, combinația de alimente pe care a ales-o nu afectează silueta, întrucât nu conține mulți carbohidrați, acesta fiind unul dintre secretele nutriției sănătoase.

E o poză care ilustrează ceva foarte practic în nutriţie: dozarea carbohidraţilor. Ce e în poză e o masă consistentă per total, dar care e foarte puţin consistentă în ceva anume: în carbohidraţi.
Farfuriile din poză conţin nişte versiuni de carne/mezel, brânzeturi, o omletă, legume, alune, măsline.

Medicul a explicat raționamentul prin care aa decis să consume alimentele respective.

Acestea sunt principalele categorii de grupe alimentare care sunt sărace în carbohidraţi: carnea şi brânzeturile spre zero, legumele o pondere mică per total, bonus o „compensare” cu fibre, oleaginoasele în general o pondere de 15-20 grame/100 grame dar din care cam jumătate sunt fibre, ceea ce duce doza de carbohidraţi „neţi” la cam jumătate (în plus porţia devine foarte mică având în vedere consumul de ordinul 10-30 grame, nu 100), iar măslinele au în jur de 6 grame carbohidraţi/100 grame, din care 3 g fibre, deci carbohidraţi neţi 3 grame la 100 grame. Foarte puţin.

Ce e în poză e o masă foarte „low carb”, scriu şi termenul în engleză spre a fi mai uşor recunoscut. O masă foarte săracă în glucide=carbohidraţi, sursele de glucoză. Ce lipseşte? Pâinea, cerealierele, fructele, cartofii, porumbul/mămăliga, leguminoasele (mazăre/fasole/linte etc.) şi, desigur, zahărul şi derivatele lui.”, a precizat medicul.

Medicul a atras însă atenția că o dietă prea săracă în carbohidrați nu este sănătoasă și nu oferă rezultatele scontate, decât pe termen scurt. Acesta a precizat că scopul specialiștilor în nutriție este acela de a găsi un echilibru, în ceea ce privește alimentația.

Las poza cumva ca exemplu de mese care sunt consistente dar care au un anume nutrient sau o anumită grupă de nutrienţi slab reprezentată: în acest caz carbohidraţii. Cu dozarea inteligentă a carbohidraţilor se pot obţine multe.

Specialiştii buni au adeseori misiunea de a găsi un „mijloc” în dozajele de carbohidraţi şi de calorii care să atingă pe termen lung obiectivele. Iar cei puşi pe mijloace rapide de succes şi câştig vor merge mult pe low-carb, pentru că, pe termen scurt, pare un loz câştigător. Pe termen lung e ceva cu adevărat înşelător.

Mi-a venit să ilustrez o masă low-carb cu ceva „din teren”. Pe lângă ea au fost şi carbohidraţi. Dar pentru poză am selectat „zona” de masă care mi s-a părut că explică rapid şi foarte clar ce înseamnă masă bogată dar săracă. Bogată în diverse: calorii, grăsimi, fibre etc., dar săracă în carbohidraţi.”, a conchis Adrian Copcea, pe pagina sa de Facebook.

sursa FOTO: Facebook

Citește și:

Cât de des poți consuma AVOCADO, de fapt. Fructul-minune îmbunătățește funcțiile organismului

Alimentul-minune folosit de astronauții NASA pentru echilibrarea organismului. Este bogat în proteine și vitamine

Care este singurul parizer SĂNĂTOS din România. Dragoș Pătraru le-a testat pe toate și a găsit răspunsul

Ruxandra Radulescu
Absolventă a Facultății de Jurnalism și Științele Comunicării, și-a început cariera în funcția de redactor la MEDIAFAX și Antena 3. A evoluat mai mult

Dacă duminică ar fi alegeri, tu cu cine ai vota?

Vezi rezultate

Loading ... Loading ...
Urmărește Gândul.ro pe Google News și Google Showcase
Un instalator austriac a găsit o comoară de 2,3 milioane de euro într-o locuință
Bianca Drăguşanu s-a dezlănţuit și… Gabi Bădălău a spus totul, după scandal: ordin de protecție?!...
FOTO. Ce imagini! Apariția decoltată şi transparentă a celei mai frumoase jurnaliste sportive din lume
Pe cine vede Crin Antonescu în turul 2 pentru președinție și cine va fi la...
Andreea Nechita, fiica unui cunoscut dezvoltator imobiliar din Iași, a murit subit la doar 22...
Un bărbat a sunat la 112 să anunțe că un hoț i-a intrat în casă....
„Mașa, nu spune nimic despre atacul cu rachetă balistică”. Cum s-au dat de gol rușii...
Răsturnare de situație! Silviu Prigoană nu ar avea un testament. Cine ar fi primit toată...
Data la care intră pensiile pe card în decembrie 2024. Ce se întâmplă cu cei...
România, lovită de un al doilea val de ninsori, ploi şi viscol de joi seara....
De ce s-a spânzurat Iasmina la 14 ani. Vărul fetei a dezvăluit: "A fost pedepsită"....
S-a vândut celebra banană lipită cu o bandă adezivă. Banalul fruct a fost cumpărat pentru...
Avem TESTAMENTUL lui Silviu Prigoană! Surpriză MAXIMĂ pentru Adriana Bahmuțeanu
Rovinieta NU se mai plătește înaintea efectuării călătoriei. Legea a intrat în vigoare
Guvernul anunţă prelungirea plafonării preţurilor la energie şi gaze pentru consumatorii vulnerabili
Află aici ADEVĂRUL! De ce pare totul PLAT dacă Pământul e rotund?
Apare o nouă taxă la bloc. O plăteşte toată lumea. Nu contează dacă te-ai debranșat...
Greșeala pe care o facem când gătim ciorbă. Niciodată nu ne-a trecut prin cap
Cod roșu de viscol în mai multe județe ale țării! În ce zone sunt așteptate...
"Tata, nu!" Ultima discuție pe care Igor Cuciuc a avut-o cu Andreea, chiar înainte de...
Șocul dimineții pentru Mădălin Ionescu! Câinele familiei a evadat din curte. Ce s-a întâmplat cu...
VIDEO Ce a surprins Igor Cuciuc la mormântul fiicei sale: "Puișorul nostru"
BANCUL ZILEI. Soacra către ginerele BULĂ: -Ce-o fi văzut fata mea la tine?
Copiii neandethalieni ar fi colecționat fosile la fel cum cei de azi colecționează abțibilduri