Socata, băutura tradițională cu proprietăți remarcabile pentru sănătate, este ușor de preparat dintr-o plantă răspândită pe meleagurile României.
Mai mult, socata este un tonic natural, capabil să revigoreze și să ofere o senzație de plenitudine.
Socul, cu florile sale albe și parfumate, nu este doar un simbol al verii, ci și o sursă de sănătate.
Socata, băutura obținută din infuzia florilor de soc, este apreciată nu doar pentru gustul său răcoritor, ci și pentru efectele benefice asupra organismului.
Este cunoscută în rândul iubitorilor de tradiții ca fiind un aliat de nădejde în curele de slăbire.
Are o capacitate ridicată de a elimina excesul de lichide din organism. Pe lângă rolul său în diete, socata este apreciată pentru proprietățile sale antiseptice, antiinflamatoare și antibacteriene.
Pentru a beneficia deplin de aceste virtuți, se recomandă consumul regulat al băuturii, pe parcursul a două săptămâni. Florile de soc sunt un adevărat panaceu, contribuind la reducerea nivelului trigliceridelor din sânge și la fortificarea sistemului imunitar.
Prepararea socatei este un proces simplu și plăcut, care îmbină tradiția cu bucuria de a crea ceva benefic pentru propria sănătate.
Pentru a prepara această băutură miraculoasă, aveți nevoie de 350 de grame de zahăr și 0,5 litri de apă, pe care le veți combina într-o cratiță, peste foc, până la dizolvarea zahărului. După răcire, adăugați 10 flori de soc curățate și două lămâi stoarse. Coaja unei a treia lămâi va fi folosită pentru a adăuga o notă citrică.
Florile și sucul de lămâie se pun într-un borcan mare, împreună cu apa și siropul de zahăr. Amestecul se lasă la macerat timp de trei zile, într-un loc ferit de soare, după care se păstrează la frigider.
Consumată zilnic, socata va deveni nu doar o plăcere gustativă, ci și un obicei sănătos, cu efecte vizibile în scurt timp, scrie Fanatik. A nu se consuma înainte de a vă sui la volan.