Sosul care este mai nociv decât un hamburger

Dacă un hamburger de la McDonald’s conține 1,2 grame de sare, un sos pesto conține 1,5 grame. 

Efectel consumului ridicat de sare asupra sănătății au fost vehiculate constant în ultimii ani: prea multă sare ar putea crește tensiunea arterială. Acest lucru ne expune riscului de a dezvolta probleme cardiace sau accidente vasculare cerebrale.

Cu toate acestea, e nevoie de un echilibru. Deși majoritatea persoanelor mănâncă mai multă sare decât e necesar, aceasta nu trebuie eliminată total din dietă. Organismul are nevoie de o cantitate minimă de sodiu pentru că ajută la menținerea unei hidratări corecte și care aduce beneficii mușchilor și sistemului nervos.

Un adult are nevoie, în medie, de 6 grame de sare pe zi.

„E păcat că este adăugată atâta sare în sosul pesto, pentru că are potențialul de mâncare foarte sănătoasă. Uleiul de măsline, migdalele și busuiocul sunt minunate pentru sănătatea noastră, datorită conținutului ridicat de grăsimi nesaturate”, afirmă nutriționistul Sarah Schenker.

Specialiștii avertizează că este crucial ca oamenii să verifice etichetele produselor pe care urmează să le cumpere și, în cazul produselor mai puțin sănătoase, să alegă să consume o cantitate mai mică.