Au apărut pepenii de toamnă și a treia cultură de castraveți

Toamna blândă și caldă lasă loc legumelor și fructelor să se coacă și de trei ori pe an. Așa se face că până în octombrie vom putea mânca pe pepeni. Am fost obișnuiți că sezonul lor se încheie în august. Și castraveții se fac chiar acolo unde agricultorii s-au îngrijit de culturi.

„E atât de dulce și de crocant. Vă spun că e mai bun ca cel din vară”, spune un client. Fermierii și-au dat seama că vremea îi ajută să câștige, așa că în vară au mai pus un rând de pepeni care au avut timp să adune dulceață.

„Sunt foarte dulci, s-au copt în timp, au alt gust. Prețul este totuși destul de piperat pentru că nu sunt atât de mulți pepeni de toamnă pe piață. Fermierii cer în jur de 2 lei pe kilogram. Eu am contract cu market-urile, cu ei trebuie să ai o continuitate, să mergi până la capăt”, explică un comerciant.

Și pepeni galbeni s-au copt în mai multe tranșe, mai ales că cei de vară s-au stricat din cauza temperaturilor ridicate.

„Se vede că e ajuns la maturitate. E portocaliu, are culoarea lui specifică și uitați, miezul e galben-portocaliu. Noi încercăm să prelungim sezonul cât se poate de mult, să aibă fiecare, sa fie marfă, să fie din belșug și fructe, și pepeni și de toate în tot acest timp”, povestește alt comerciant.

În județul Galați, a treia tranșă de castraveți se anunță una foarte bogată – cu salată, ridichi, spanac, ceapă. Ciclul nu s-a terminat mai repede, sub presiunea temperaturilor și a secetei, a rămas mai mult loc pentru ciclul doi și chiar ciclul trei. Vorbim aici, sigur, de mai multe specii horticole, culturi, dar în Clisura Dunării, fructele s-au copt mult prea repede și nu au apucat să se dezvolte.