VIDEO | Dr. Simona Carniciu: ”Nu este bună combinația dintre cafea și lapte”

Publicat: 21/12/2022, 18:09
Actualizat: 21/12/2022, 18:35

Dr. Simona Carniciu, doctor în științe medicale și medic specialist în diabet, nutriție și boli metabolice și medicină de familie, a vorbit, în emisiunea ”Înapoi în Viitor”, prezentată de Andreea Perminova, despre alternativele sănătoase ale zahărului, dar și despre alte obiceiuri nesănătoase ale oamenilor.

Întrebată dacă laptele în cafea este nociv, Dr. Simona Carniciu, a răspuns:

”Nu este bună combinația dintre cafea și lapte, dar  există variante, lapte alternativ. Când spun acest lucru mă refer că avem posibilitatea de a face acasă sau de a cumpăra lapte vegetal. Avem posbilitatea să facem (n.r. lapte vegetal) cu un blender, acasă. Și, am găsit în Italia și mi-a plăcut și mie ideea, de ce nu am face lapte de nucă? România are nucă multă. Mi se pare cel mai gustos. Iar dacă pui și puțină scorțișoară sau ceva condimente, dacă îți permite silueta sau statusul metebolic, poți să pui și un pic de miere, este un deliciu și poți să pui în cafea, dacă simți nevoia să o bei cu ceva. Dacă beți tot timpul cafea cu lapte, este un obicei de care ar fi bine să vă descotorosiți. Știați că americanii își iau cei mai mulți antioxidanți din cafea?”. 

De asemenea, Dr. Simona Carniciu a vorbit și cât de nocivi sunt îndulcitorii artificiali, dar și ce ar trebui consumat în locul zahărului, atât de devastator pentru sănătate.

”Zahărul, care poate fi extras brut, care este foarte gustos, vine și o grămadă de nutrienți pe care trestia de zahăr îi are, dar nu se comportă ca și zahărul și atunci oamenii au tendința să nu adopte acea variantă de zahăr brut. Acesta este sănătos. Mare atenție la zahărul brun, să nu fie caramelizat”, a spus

Îndulcitorii artificiali nu sunt cancerigeni decât prin acumulare

”Sunt două categorii mari de îndulcitori: naturali și artificiali. Cei naturali: mierea, eritrolul,  silitolul, care sunt substanșe pure extrase prin diverse metode și din diverse materii prime. mai avem și îndulcitorii din șteviol, care îndulcesc de până la 200 de ori mai mult decât zahărul și trebuie folosit în cantități mult mai mici”, a explicat Simona Carniciu.

”Îndulcitorii artificiali pot face rău prin acumulare. De exemplu, sunt persoane care beau un anumit tip de băutură închisă la culoare, dar cu 0 zahăr, însă dacă bei foarte multă… Mai bine bei o băutură poate chiar și cu zahăr, și o bei mai rar.  Nu trebuie să fim foarte stricți, să spunem mereu nu ai voie, folosește, dar atât timp cât ceea ce folosești, să îți facă și bine, prin frecvența cu care folosești, prin cantități. Îndulcitorii artificiali nu sunt cancerigeni decât prin acumulare, așa cum pot fi nu doar îndulcitorii, ci și mulți alți aditivi alimentari”, a mai spus Simona Carniciu.

Urmăriți întregul interviu din emisiunea „Înapoi în viitor” aici:

Elena Popescu
Elena Popescu iubește jurnalismul încă din adolescență, atunci când și-a descoperit pasiunea pentru scriitură. Primul job a fost la numai 21 de mai mult

Dacă duminică ar fi alegeri, tu cu cine ai vota?

Vezi rezultate

Loading ... Loading ...
Urmărește Gândul.ro pe Google News și Google Showcase
Un instalator austriac a găsit o comoară de 2,3 milioane de euro într-o locuință
Bianca Drăguşanu s-a dezlănţuit și… Gabi Bădălău a spus totul, după scandal: ordin de protecție?!...
FOTO. Vedeta din filmele pentru adulți s-a cuplat cu un milionar controversat din fotbal
Rusia, repetiție pentru un posibil atac nuclear. Ce sistem american poate distruge rachetele intercontinentale ale...
Andreea Nechita, fiica unui cunoscut dezvoltator imobiliar din Iași, a murit subit la doar 22...
Un bărbat a sunat la 112 să anunțe că un hoț i-a intrat în casă....
Putin a anunțat că Rusia a lovit Ucraina cu o nouă rachetă, cu nume de...
Răsturnare de situație! Silviu Prigoană nu ar avea un testament. Cine ar fi primit toată...
Data la care intră pensiile pe card în decembrie 2024. Ce se întâmplă cu cei...
România, lovită de un al doilea val de ninsori, ploi şi viscol de joi seara....
De ce s-a spânzurat Iasmina la 14 ani. Vărul fetei a dezvăluit: "A fost pedepsită"....
Ce se întâmplă cu pensiile românilor după ce Guvernul a rămas fără fonduri! Cu ce...
Avem TESTAMENTUL lui Silviu Prigoană! Surpriză MAXIMĂ pentru Adriana Bahmuțeanu
Rovinieta NU se mai plătește înaintea efectuării călătoriei. Legea a intrat în vigoare
Cooperare între compania cehă CZ şi compania românească Transcarpat Sportours International. Puşca de asalt CZ...
Află aici ADEVĂRUL! De ce pare totul PLAT dacă Pământul e rotund?
Se schimbă permisele auto. Decizia luată la Guvern pentru șoferii români
Analiză. Locul din România în care se trăiește cel mai bine. Orașul din care toți...
Cod roșu de viscol în mai multe județe ale țării! În ce zone sunt așteptate...
"Tata, nu!" Ultima discuție pe care Igor Cuciuc a avut-o cu Andreea, chiar înainte de...
Șocul dimineții pentru Mădălin Ionescu! Câinele familiei a evadat din curte. Ce s-a întâmplat cu...
VIDEO Ce a surprins Igor Cuciuc la mormântul fiicei sale: "Puișorul nostru"
BANCUL ZILEI. Soacra către ginerele BULĂ: -Ce-o fi văzut fata mea la tine?
Mulți oameni suferă fără să știe de „ura față de mișcare”